フランス料理
レシピ

◆チキンとポテトのコンフィ
【材料(2〜3人分)】
・チキン腿肉、胸肉・・・
・岩塩・・・
・粒胡椒・・・
・にんにく・・・
・サラダオイル・・・
・ジャガイモ・・・
・パセリ微塵切り・・・
・粒マスタード・・・


各1枚
チキン500gに対して10g
適量
適量
適量
2個
少々
少々


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